聚万千臻味 掌控精效厨间

厨房,对于多数人来说是一个极其重要的的生活空间,这里容纳了日常的琐碎、三餐四季的疗愈、家人间的情感链接。因此,让厨房延展出更多美食生活作品尤为重要——

来自意大利的高定厨房Master Kitchen,让厨间的大胆想象有机会实现,打造MK JZT-MK13GQ3智能灶,左右灶分区精控,触控式智能菜谱,成就各色佳肴,让您逸享意式精致生活。

精准控温  激发意式臻味

真正品味过意式肋眼牛排的人,都会深深牢记它的美味,外焦里嫩,色泽完美而鲜嫩多汁,唤醒味蕾的原始冲动。牛排以煎为主,对温度严格把控才能让其绽放满分口感:

材料:

1cm肋眼牛排、大蒜、迷迭香、橄榄油、盐、黑胡椒、红酒

制作方法:

1.肋眼牛排冲洗干净,用纸巾吸干表面的水分;

2.在肋眼牛排表面抹上盐和黑胡椒然后放入容器内,倒入适量红酒;

3.用保鲜膜包起来放冰箱冷藏15分钟;

4.将2～3汤匙的橄榄油倒入锅中加入;

5.大蒜切片并放入煎锅,煎制焦黄取出;

6.将腌好的肋眼牛排放MK JZT-MK13GQ3智能灶上煎,根据自己的喜好煎至合适生熟度,同时放上喜欢的配菜。

MK JZT-MK13GQ3智能灶,双灶专区火力,5.0kW右灶是您大展身手的绝佳平台,大火速烹,激发焦香美拉德反应,锁住肉质鲜度,外焦脆内鲜嫩。

恰逢备餐繁忙,您也可以选择3.2kW左灶定温烹饪,调节180℃锅温自动匹配,精准把握火候,让牛排充分收汁,保持肉质精致,惊艳味蕾。

专业定时 静候多重鲜美

黑松露在欧洲是餐桌上的钻石,在高级餐厅最常见的做法是:生刨片、做成松露酱、做成松露粉、做松露油。以下MK为您推荐更家常的做法:

材料:

鱼、蚝油、盐、黑松露、橄榄油、南瓜、黑松露片、红椒丁、葱花

制作方法:

1.把鱼洗净,在鱼身上画十字花刀,然后入盆加蚝油、盐、黑松露末和黑松露油腌渍入味;

2.把南瓜切成边长约6厘米、厚约1厘米的片,放油锅里煎1分钟后,铲出来备用;

3.把南瓜片放锅内,再把鱼放南瓜片上面,上边放黑松露片、红椒丁和葱花,再将锅放在MK JZT-MK13GQ3智能灶左灶,文火轻烹,捏紧收口再蒸5min;

4.起锅后烧热橄榄油淋在松露鱼上,撒上葱花小米椒即可;

助力还原鲜甜肉质,MK JZT-MK13GQ3智能灶搭载0-180min长效定时,到达对应时间自动熄火切断气源温,化繁为简,无需久驻看守火候。

听一会唱片小曲,黑松露蒸鱼到点完成,鲜嫩肉质不乏紧实口感,恰到好处的火候激发出黑松露的浓郁鲜香,可谓蒸鱼界的经典杰作。

Master Kitchen凭借意式匠造日趋臻美的家电作品,为烹饪者缔造更多美食灵感,见证烹饪厨艺进阶全过程。逸享雅居生活,品鉴时光盛宴。